Al Director de El Día de Escobar
Sr. Ciro D. Yacuzzi
De mi consideración:
Me dirijo a usted para compartir la experiencia vivida durante mi empleo en el restaurante Fuego Sagrado, ubicado en los barrios privados El Cantón y San Matías, en el partido de Escobar.
En enero fui entrevistada y contratada por Vanesa y su esposo Facundo para trabajar como cocinera en San Matías, aunque luego me informaron que debía trasladarme a El Cantón para continuar allí.
En la primera semana, tuve que trabajar junto a un compañero que enfrentaba problemas de adicción, lo que generó un ambiente laboral hostil y episodios de maltrato físico y psicológico hacia mí, dificultando el normal cumplimiento de mis tareas.
Más adelante me reasignaron al área de producción y, de manera sorpresiva, fui despedida mediante un mensaje de audio enviado por Vanesa, sin recibir ninguna notificación formal ni carta documento que confirmara la desvinculación.
Durante todo el tiempo trabajado, no se me abonaron los salarios correspondientes ni los viáticos, a diferencia de otros empleados con situaciones similares que sí los recibían. A pesar de enfrentar la reciente pérdida de mi nieto, continué asistiendo y cumpliendo con mis obligaciones.
Además, tanto a mí como a otros compañeros nos hicieron firmar documentos incompletos bajo la promesa de completarlos luego, lo cual nunca ocurrió.
En cuanto a las condiciones del establecimiento, noté deficiencias de higiene y una marcada falta de respeto hacia quienes trabajamos allí, situación grave que merece ser conocida y abordada.
Con esta carta, busco visibilizar mi caso y reclamar la regularización de mis derechos laborales, para que este tipo de prácticas no se repita en el sector gastronómico.
MARCELA MANSO
(Campana)
