La localidad bonaerense de Pablo Acosta, en el partido de Azul, será anfitriona el domingo 15 de marzo de la inaugural Fiesta de la Empanada de Vizcacha, evento declarado de Interés Cultural y Turístico por el Concejo Deliberante.
Desde el mediodía, en el espacio “El Viejo Almacén” se pondrá en valor la gastronomía tradicional y el desarrollo turístico del corredor serrano conocido como Boca de las Sierras. El encuentro, con entrada gratuita, destaca la difusión de platos típicos como las empanadas de vizcacha, fortaleciendo el perfil local y sus productores.
Además de la oferta gastronómica, que incluirá opciones sin gluten para quienes tienen celiaquía, la jornada ofrecerá una feria de artesanías y más de veinte puestos de emprendedores, promoviendo la economía social y la creatividad regional.
El programa cultural contempla espectáculos artísticos en vivo para todas las edades y estatuas vivientes que evocarán la identidad y la historia local, enfocando en la participación comunitaria y la inclusión.
Esta iniciativa contó con el respaldo institucional del Concejo Deliberante de Azul, entregando el reconocimiento a Viviana Coluccio y Fabián Vendemila, impulsores que trabajan para fortalecer el turismo local y las expresiones culturales auténticas.
Destacando el compromiso social, la fiesta tendrá un carácter solidario: los feriantes donarán alimentos no perecederos a “Pan del Cielo”, un merendero comunitario que asiste a personas en situación vulnerable, demostrando un claro compromiso con la comunidad.
